El objetivo inicial de formación por parte de sus fundadores, fue construir un patrimonio familiar que posteriormente se constituyó en un proyecto de vida, que tomó la forma de empresa familiar.
Productos comestibles CALIPAN S.A. surgió hace 40 años como una pequeña panadería ubicada en el centro de la ciudad de Cali, donde se elaboraban pandeyucas mediante un proceso corto y totalmente artesanal, las cuales distribuía personalmente en una bicicleta de carga el propietario del negocio, don Hernando Rojas. Este vehículo fue fundamental para la labor de comercialización de la panadería que poco a poco empezó a crecer.
Inicialmente con la marca de Productos Barby, las rosquillas fueron distribuidas a nivel local, mientras que se consolidaba y crecía la empresa. Hacia la década de los años ochenta se presento la necesidad de penetrar en nuevos mercados, por lo cual se le dio una nueva imagen al producto líder, se mejoro la calidad del empaque y se otorgó el nombre actual de ROSQUILLAS CALEÑAS®.
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